产业新闻

新疆乌鲁木齐市私企业主“私家订制”羊肉 钟情草场贡羊

来源:http://carefulconsumption.com 责任编辑:环亚ag88手机版 2019-02-12 10:10

  新疆乌鲁木齐市私企业主“私家订制”羊肉 钟情草场贡羊

   刘思明是浙江人,在乌鲁木齐一家企业做高层管理工作。来疆10年的他,已养成了在冬天里无羊肉不欢的饮食习惯。和从前不同的是,本年他买羊肉不再去超市,而是直接联络草场。

   在他的日子圈子里,有6位和他相同身份的私营业主,都对这种草场直供羊肉的消费方法情有独钟,他们称这种买羊肉的方法为私家订制。

   刘思明说,他对饮食比较考究,不光要求口感,更要考究养分。羊肉的老嫩与新鲜,一筷子下去,就能辨出名堂。为此,他只需传闻哪里有好羊肉,就会想办法去订货。上一年秋天,他打听到乌鲁木齐有一家公司经销草场羊,即消费者给这家公司打电话订货,就可吃到草场直供的羊肉。

   只一次,他就喜爱上了这种消费方法。一是这儿的羊肉,肉质新鲜,不论是涮火锅仍是炒菜,不加繁复作料就能够做出美味佳肴;二是吃得定心,羊肉都有防伪标识,扫一下二维码就可辨认是否正品,从饲养到出售全过程均可追根究底。918.com人社部:招聘平台发布虚假招聘信息,刘思明说。

   记者了解到,这种草场直供的羊肉比较一般羊肉,价位较高,每公斤价格168元,但高价挡不住消费者的购买热心。

   记者经过刘思明联络到直供羊肉的草场。该草场负责人介绍说,现在,已有数百位像刘思明这样的固定消费者,其间绝大部分都是私营业主,或消费层次较高的企业管理层。

   众所周知,羊肉对新疆的消费者来说,不是什么稀罕物,因新疆特别的气候和环境要素,商场上出售的羊肉质感遍及较好。能在新疆的羊肉商场上胜出,可谓贡羊产品,终究有何不同?

   记者采访得悉,本来乌市私营业主挑选的贡羊来自乃楞格尔草原,自古以来,这就是一片优质草场。依据史料记载,哈密回王达尔汉伯克乌拜杜拉曾将这儿的羊肉作为贡品献给康熙帝,康熙帝也大赞鲜香。自此,这片草场的羊肉就成了皇族达官的专供品。到了乾隆年代,一桌108道羊肉大宴更是为这片草场的羊肉赚足了名声。正因为如此,现在,这儿出产的羊肉获得了贡羊的誉赞。

   据了解,贡羊的暗地老板并非无名小辈,这家名为德银盛合财富管理中心的金融机构,是第三方独立出资理财顾问公司。公司由海内外金融专家联手主办,具有资深的商场研讨团队及专业理财师部队。这家公司能重视的草场工业,天然有着共同诱人之处。

   自这家公司运营贡羊以来,这儿的羊肉不仅在新疆成为私营业主的挚爱,也正搭乘北京、上海等地的飞机,远赴内地私企业主的餐桌。

  

   不是全部的羊肉都可称为私家订制

   记者采访中了解到,乌鲁木齐也有一些市民会从乡村或牧民那里收购羊肉。那么,这种做法是否也能够称为私家订制?

   其实并非如此,正规的草场在供给羊肉时,关于羊的饲养环境、日常饮食都有苛刻的要求,在屠宰环节,也有专业人员对其查验,关于羊肉自身的养分价值,成分含量都要有相应的检测规范,只要全部目标合格的羊肉才能够进入供给环节,只要这样的羊肉才能够担负得起私家订制的供给链条。

   一些市民从牧民手中收购的羊肉,尽管可用好吃就行来归纳,可是关于养分成分的凹凸、质量好坏的区分,无法全面查核。